Certos nutrientes têm uma vocação especial para dar aquela ajuda no período que precede o vestibular e, lá na frente, reduzir os lapsos de memória frequentes.
1- Chocolate quente
Cientistas da Universidade Harvard, apresentaram no trabalho: tomar duas xícaras de chocolate quente antes das provas, incrementa a capacidade de recordar as coisas. A descoberta tem a ver, na verdade, com o poder do chocolate (meio amargo) dar uma gás no fluxo sanguíneo para o cérebro.
As áreas da massa cinzenta solicitadas em situação que exigem nosso intelecto precisam de mais combustível.
Em experimentos com pessoas acima de 60 anos durante um mês, a bebida conseguiu aperfeiçoar em até 30% a memórias de curto prazo e a velocidade de raciocínio (a temperatura ideal ainda não se sabe), apostam que o benefício vem dos flavonoides do cacau.
Favorecem a formação de oxido nítrico, substância que dilata as artérias e eleva a carga de oxigênio e nutrientes para os neurônios. Só não vale adoçar de mais o caneco - o açúcar tende a sabotar esse efeito.
2- Ovo cozido
A gema concentra uma das principais vitaminas pró cabeça, a colina. Ainda dentro da barriga da mãe, ela é indispensável para o desenvolvimento do centro da memória do cérebro.
A colina estimula a formação de neurotransmissores que trabalham pela retenção das lembranças, algo importante para viver com uma mente afiada e prevenir apagões no futuro. Uma unidade por dia é o suficiente para seu efeito benéfico ao cérebro.
3- Grãos e cereais
Cereais integrais , representados pelos flocos de aveia, milho e trigo possuem uma quantidade rica de fibras e ajuda a dosar a velocidade com que a glicose o combustível celular vai para o cérebro.
Tanto picos de açúcar no sangue como carência dele lentificam o raciocínio. Uma xícara de cereal no café da manhã e uma concha de feijão no almoço já cumprem a meta.
4- Peixe: Cru ou na panela
Uma das razões para maior qualidade de memória pode ser o consumo de peixes, os maiores fornecedores da gordura ômega-3. Esse nutriente, batalha contra inflamações pelo corpo, fomenta a circulação e, por ser incorporado às membranas das células nervosas, colabora com a habilidade de armazenar informações.
Também já tem evidências de que essa gordura contribui para diminuir o risco de doenças como o Alzheimer, marcadas pela morte progressiva dos neurônios.
Os pescados de águas frias, caso do atum, do salmão, da cavalinha e da sardinha, são campeões na substância - e se pede para evitar a fritura a fim de preservar suas propriedades. Peixes carregam para prato proteínas vantajosas como à cachola. Fornecem glutationa e tirosina, dois aminoácidos importantes para a formação de neurotransmissores, aqueles mensageiros químicos que asseguram boa comunicação entre os neurônios.
5- Chá verde
A bebida ganhou destaque na literatura científica por ter um efeito mais imediato e outro a longo prazo sobre a memória.
Memória de longo prazo
Um time de pesquisadores notou que uma substância presente na infusão à base de Camellia sinensis, a teanina, instiga a formação de novos neurônios, fenômeno conhecido como neurogênese que ajuda ablindar o cérebro ante ao avançar da idade. A atuação da substancia de dá sobretudo no Hipocampo, área do cérebro associada à memória e ao aprendizado.
Efeito imediato
Útil para quem vai estudar, prestar vestibular, dar palestra ou apresentar uma ideia para o chefe. Além de ter antioxidantes que resguardam a circulação cerebral, o chá verde oferta cafeína. "Ela é um estimulante que ainda inibe a degradação da noradrenalina, o que faz reduzir a fadiga."
Os níveis de cafeína no chá são menores do que os encontrados no café, o que evita a sobrecarga da substância. Mas há outra vantagem: enquanto o pretinho básico só nos deixa mais alerta, o chá verde dá força para reter informações.
Não ultrapasse 6 xícaras por dia, o limite para evitar danos renais.
6- Castanha-do-Pará
O conselho é bem prático, mas as vantagens para a cabeça só serão sentidas alguns anos (ou décadas) depois.
Uma castanha por dia, não mais que isso.
Alimento tipicamente brasileiro, a proeza da castanha é ser o maior redutor de selênio do planeta. Atua sobre as enzimas responsáveis por controlar radicais livres, moléculas formadas naturalmente no organismo, que, em excesso, ocasiona morte de neurônios e predispõem a males como Alzheimer.
Uma unidade de castanha já supre a recomendação diária de selênio, que também pode ser encontrado, em quantidade mais tímida, nos cereais integrais e leguminosas.
7- Frutas roxas e vermelhas
Bonitas, gostosas e zeladoras do cérebro humano: são adjetivos propícios para morangos, amoras, framboesas, uvas, mirtilos e companhia. Segundo a equipe da Universidade de Harvard assina em baixo das suas funções, fizeram testes cognitivos com pessoas com mais de 70 anos de idade.
Entre as que consumiram duas ou mais porções de morangos e mirtilos (150 gramas) semanalmente, vimos uma modesta redução no declínio de memória.
Graças a isso o início da perda das lembranças em que teve déficits de memória foi atrasado, em média, dois anos e meio.
Prefiram frutas frescas!!!
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